Експерт розповів, скільки можна зберігати варені яйця

Експерт розповів, скільки можна зберігати варені яйця / instagram.com/fedorova_mayya

Варені яйця без холодильника зберігати довго не можна. Експерт назвав терміни зберігання варених яєць у холодильнику та без нього.

Традиційно на свято Великодня, яке цього року відзначається 2 травня, українці варять яйця і фарбують їх. Але без холодильника варені яйця не можна зберігати тривалий час. Як заявила декан факультету харчових технологій НУБіП України, професор Лариса Баль-Прилипко, варені яйця за кімнатної температури мають зберігатися не більш як 12 годин.

"Якщо ми викладаємо варені яйця на стіл, це температура + 20...+ 25 градусів, тому не більш як 10-12 годин. Краще зберігати в холодильнику і на стіл викладати - тоді у вас є 5-7 днів", - сказала професор в ефірі телеканалу Україна 24.

Баль-Прилипко також розповіла, скільки можна зберігати сирі яйця.

"Треба знати, що є дієтичні - їх треба з'їсти за 7 діб, є столові яйця - їх можна з'їсти за 25-28 діб за кімнатної температури. А в погребі або холодильнику охолоджені яйця зберігаються 2-3 місяці", - зазначила експерт.

Яйця користь і шкода - про що йшлося раніше:

Новини заразКонтакти